Ayam Bumbu Terasi

Resep dan cara memasak Ayam Bumbu Terasi serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 1 kg ayam

Bumbu yang diperlukan:

• 8 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 1 sendok teh terasi
• asam jawa secukupnya
• merica secukupnya
• garam secukupnya

Cara memasak:

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan garam dan merica, diamkan sebentar.
2. Panggang ayam setengah matang.
3. Tumbuk kasar semua bumbu, lumurkan pada ayam setengah matang tadi, panggang lagi.
4. Jika bumbu masih sisa, oleskan sambil dipanggang sampai bumbu habis.
5. Panggang sampai matang lalu angkat dan siap disajikan.