Sambal Bajak

Resep dan cara memask Sambal Bajak serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 1/2 ons teri (dapat diganti terasi atau yang lain)

Bumbu yang diperlukan:

• 30 buah cabai merah
• 15 buah cabai rawit
• garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit dan garam.
2. Goreng teri sampai kering.
3. Tumis bumbu sampai harum, masukkan teri, gula, aduk sampai rata. Tunggu sampai matang, angkat.