Sambal Pecel

Resep dan cara memasak Sambal Pecel serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 1/4 kg kacang tanah

Bumbu yang diperlukan:

• 2 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit
• 2 lembar daun jeruk
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kencur
• Asam jawa secukupnya
• Gula jawa secukupnya
• Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Goreng kacang tanah sampai matang.
2. Haluskan bumbu, haluskan pula kacang tanah, aduk sampai rata.
3. Seduh sambal pecel dengan air,dihidangkan dengan sayuran yang matang, misalnya, kangkung, taoge, kacang panjang, kemangi mentah dan lain-lain.