Pepes Jagung

Resep dan cara memasak Pepes Jagung serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 5 buah jagung muda
• 1 butir telur
• 1 batang petai
• 1 1/2 ons udang basah
• daun pisang secukupnya

Bumbu yang diperlukan:

• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• gula dan garam secukupnya

Cara memasak:

1. 4 buah jagung diparut, yang 1 diiris-iris. Haluskan bumbu, kecuali daun salam dan serai.
2. Campur jagung dengan bumbu, daun salam, serai. Petai dikupas, potong kecil-kecil. Udang dikupas, campurkan petai dan udang dengan jagung, aduk rata.
3. Bungkus dengan daun pisang, kukus sampai matang.