Pepes Sapi Kelapa Muda

Resep dan cara memasak Pepes Sapi Kelapa Muda serta bahan dan bumbu ynag diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 250 gram daging sapi dipotong dadu
• 1/2 butir kelapa muda, diparut
• daun pisang secukupnya

Bumbu yang diperlukan:

• 4 buah bawang merah, haluskan
• 5 buah cabai rawit, haluskan
• lada halus secukupnya
• garam secukupnya

Cara memasak:

1. Campur daging dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan sejenak agar meresap.
2. Masukkan parutan kelapa muda, aduk-aduk sampai rata
3. Bungkus dengan daun pisang, bungkus menjadi beberapa bagian, kukus sampai matang, angkat.
4. Panggang diatas bara.